Eisen ist in seiner biologisch aktiven Form ein Spurenelement, das an einer Vielzahl elementarer Stoffwechselprozesse beteiligt ist. Im Tierreich ist es als Zentralatom des Hämoglobins, des Myoglobins und verschiedener Cytochrome essentiell für die Blutbildung und den Sauerstofftransport zuständig. Im Pflanzenreich sorgt es als Cofaktor bei

Magnesium ist ein Leichtmetall, das als Mineralstoff in gebundener Form an einer Vielzahl von Stoffwechselprozessen beteiligt ist. Von den besonderen chemischen Eigenschaften des reaktionsfreudigen Elements profitieren Menschen, Tiere und Pflanzen. Als Zentralatom des Chlorophylls, mit dessen Hilfe grüne Pflanzen und bestimmte Bakterien die Lichtenergie einfangen,